2025年4月18日，文化与创意学院文化创意与设计系旅游、酒店与会展管理专业组联合SEG瑞士教育集团， 特邀凯撒里兹学院的Giuseppina Menconi 博士在CC403教室主办了一场主题为 “酒店与旅游可持续的科学” 的讲座。

讲座期间，Menconi教授聚焦酒店与旅游业可持续发展关键议题。她强调了绿色化学在减少酒店业有害物质以及降低其对环境影响方面的重要性，进而为可持续发展提供支持。谈及企业社会责任时，她表示企业在盈利的同时应履行社会和环境义务，这对提升品牌形象和增强企业竞争力有益。

针对塑料污染问题，Menconi 教授对其在酒店与旅游业的现状和未来进行了分析。她提到大量塑料进入海洋，污染问题日益严重，酒店行业应采取有效措施减少塑料使用。此外，在酒店业废物管理方面，她分享了当前的趋势和未来发展方向，鼓励企业采用创新的管理策略，降低生态足迹。

此次讲座将科学研究与实际案例紧密结合，为酒店与旅游业可持续发展提供了实用思路与方法。这不仅深化了参与者对行业可持续性的理解，更让人们满怀期待：这些理念能得到广泛应用，引领行业大步迈向绿色未来。

主讲人Giuseppina Menconi 博士是凯撒里兹学院副教授。她履历丰富，拥有英国杜伦大学计算化学博士学位，在伦敦大学学院担任过博士后研究员，还持有意大利东皮埃蒙特大学数学硕士学位以及德比大学高等教育研究生证书。此外，她还有多年投资银行工作经历，是TEDx 演讲者。

文：王玮璐

图：王海睿、王玮璐